ランチ11:00~15:00（ラストイン14:30）、ディナー17:00~21:30（ラストイン20:30)
●ランチタイム 午前11時～午後15時（ラストイン、ラストオーダー午後14時30分）
※ランチタイムのご予約お受けしております。
●ディナータイム 午後17時～午後21時30分 20時30分ラストイン,21時ラストオーダー、
※ディナータイムご予約をお受けしております。
全ての定食に、以下のセットが付きます。
自家製タレ（ゴマ・ポンズ）＋お肉100g＋旬の野菜盛＋白ご飯（お替わりできます）＋中華めん
豚しゃぶ定食
| 豚バラ定食（平日限定） | 1,100円（テイクアウト不可） |
| 豚カタロース定食（国産） | 1,380円 |
| 白金豚定食（岩手県花巻産）熟成 | 1,800円 |
| 宮沢賢治が名付け親。奥羽山脈のミネラルたっぷりの湧水で育ちました。 〈ロース 又は バラ 又は 塩ロース 又は 2種盛り〉 ロース……くせがなく食べやすい部位です。 バラ………脂ののりがよく、あまみが強い部位です。 塩ロース…ロース肉をアンデスの紅塩で塩漬けしました。 タレをつけずとも美味しく、豚本来の味を堪能できます。 |
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| やんばる島豚定食（沖縄県名護産） | 2,080円 |
| 沖縄県在来種「アグー豚」の銘柄豚。豚肉のしっかりした旨味・風味・コクがあります。 〈カタロース〉 |
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牛しゃぶ定食
| 牛ロース定食 | 1,550円 |
| 牛たん定食 | 2,300円 |
| 和牛かたロース定食 | 2,280円 |
| 吟選和牛かたロース定食 | 2,880円 |
| 佐賀牛ロース定食 | 3,580円 |
牛・豚ミックス定食
| 和牛ミックス定食 | 2,080円 |
| 吟選ミックス定食 | 2,550円 |
| 佐賀牛ミックス定食 | 3,250円 |
豚しゃぶ
自家製タレ（ゴマ・ポンズ）・だししょうゆ＋お肉120g＋旬の野菜15種盛＋中華めん又はご飯又は+280円で雑炊
| 白金豚しゃぶ（岩手県花巻産）熟成 | 2,650円 |
| 宮沢賢治が名付け親。奥羽山脈のミネラルたっぷりの湧水で育ちました。 〈ロース 又は バラ 又は 塩ロース 又は 2種盛り〉 ロース……くせがなく食べやすい部位です。 バラ………脂ののりがよく、あまみが強い部位です。 塩ロース…ロース肉をアンデスの紅塩で塩漬けしました。 タレをつけずとも美味しく、豚本来の味を堪能できます。 |
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| やんばる島豚しゃぶ（沖縄県名護産）熟成 | 3,050円 |
| 沖縄県在来種「アグー豚」の銘柄豚。豚肉のしっかりした旨味・風味・コクがあります。 〈カタロース〉 |
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| 味くらべ豚盛り合わせしゃぶ熟成 | 3,050円 |
| 白金豚とやんばる島豚の両方を合い盛りで。風味や食感の違いを感じていただけます。 | |
牛しゃぶ
自家製タレ（ゴマ・ポンズ）・だししょうゆ＋お肉120g＋旬の野菜15種盛＋中華めん又はご飯又は+280円で雑炊
| 和牛かたロースしゃぶ黒毛和牛 | 3,150円 |
| 吟選和牛かたロースしゃぶ黒毛和牛 | 3,850円 |
| 佐賀牛ロースしゃぶ黒毛和牛 | 4,950円 |
| 牛たんしゃぶ | 3,300円 |
ミックスしゃぶ（牛肉+豚肉）
自家製タレ（ゴマ・ポンズ）・だししょうゆ＋お肉120g＋旬の野菜15種盛＋中華めん又はご飯又は+280円で雑炊
| 和牛ミックスしゃぶ熟成黒毛和牛 | 2,950円 |
| 〈和牛ロース＋白金豚〉 | |
| 吟選和牛ミックスしゃぶ熟成黒毛和牛 | 3,350円 |
| 〈上和牛カタロース＋白金豚 又は やんばる島豚〉 | |
| 佐賀牛ミックスしゃぶ熟成黒毛和牛 | 4,350円 |
| 〈佐賀牛ロース＋白金豚 又は やんばる島豚〉 |
住所 〒659-0093 兵庫県芦屋市船戸町１−２９
