ワインの試飲会
二月はワインの試飲会が多く開催されました。 しゃぶ亭のワインの多くはこの時期に入れ替わります。 フランスではボルドーやコート デュ ローヌ、そしてブルゴーニュはかなり種類を増やしました。 イタリアは南のものが多かったので … 続きを読む
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熟成した白ワインが入荷しました。
ドイツのモーゼル地区の熟成した白ワインが入荷しました。 ヘイマンルーヴェンシュタイン.シーファーテラッセン.リースリング.QBA.2002 あんずと白桃、蜂蜜の力強い香り。熟成により色調が琥珀色に変化しております。熟成感 … 続きを読む
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